Pappardelle med ägg Rummo 250 g

26,00 kr
Inkl. moms

Bred bandpasta från anrika Rummo.

Kvantitet

Bred bandpasta från anrika Rummo. Det självklara valet till en mustig ragú gjord på vilt. Pappardelle av verbet "Pappare" - äta girigt och rikligt med god aptit - är en pastatyp vanlig i Toskana redan från 1200-talet. Lite kulturhistoria: Litteraturen är rik på beskrivningar av pappardelle. Boccaccio bl.a. nämner dem i Decameron (VIII, 3) när han talar om den imaginära stadsdelen Bengodi "där de tillagades i buljong på tupp, sedan kastade man ner dem (till folket på gatan), ju mer man tog ju mer hade man, och där i närheten flödade en bäck av Vernaccia..." Denna pasta lämpar sig utmärkt inte bara till vilt men också till skogssvamp och salsiccia.

,

Ingredienser: durumvete, ägg (23,9%).

Näringsvärde/100ml:

Energi  1561kJ/369kcal

Fett  3,5g

varav mättat  1,0g

Kolhydrat  66,5g

varav socker  2,2g

Protein  16,5g

Salt 0,155g

Fibrer 2,5g

Rummo
PA055

Du kanske också gillar

chat Kommentarer (0)
Det finns inga kundrecensioner just nu.

Skapa nytt konto

Har du redan ett konto?
Logga in istället Eller Återställ lösenordet